Gnocchi alla Sorrentina – 18,75
Gnocchi met Vesuvius tomaat, mozzarella di bufala en basilicum
(bereidingswijze: opwarmen in de pan volgens instructie)
Cappelletto ripieno con salsiccia al marsala – 18,75
Huisgemaakte pasta gevuld met salsiccia (gekruide, verse worst), gekookt met Marsala wijn, afgemaakt met ragout van salsiccia
(bereidingswijze: opwarmen in de pan volgens instructie)
Lunette al tartufo – 18,75
Pasta met vulling van ricotta kaas en zwarte truffel afgemaakt met romige truffelcreme
(bereidingswijze: opwarmen in de pan volgens instructie)
Tortelli ai crostacei – 18,75
Pasta met vulling van garnalen, afgemaakt met schaaldieren bisque, courgette en pijnboompitten
Rosette di vitello, funghi e broccoletti, salsa di funghi porcini – 23,75
Kalfsoester van Peter Farms, paddenstoeltjes en broccoletti op saus van eekhoorntjesbrood
(bereidingswijze: opwarmen in de oven volgens instructie)
Filetto di orata al forno, patate schiacciate con olive all’olio fruttato di olive taggiasche e spinaci – 23,75
Dorade royalfilet uit de oven, grove aardappelpuree met stukjes zwarte olijf, olijfolie Casa Bruna van taggiasche olijven, roergebakken spinazie
(bereidingswijze: opwarmen in de oven volgens instructie)